Satu lagi makanan khas dari kuningan , yang dibuat dari tape ketan padat dan dibungkus menggunakan daun kelapa , lebih enak dimakan bersama dengan ketempling atau ronge-ronge yang renyah. Mantap.
Peuyeum/tape ketan ini dibuat dari ketan putih yang diasamkan dan dibungkus dengan daun jambu. Rasa asamnya itulah yang menjadi ciri khasnya. Dijual dalam wadah ember hitam bertuliskan Tape Ketan Asli Cibeureum, ada juga yang dijual dalam bentuk kemasan kecil kotak plastik.